Zucchini Omelette

Zutaten:

2 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
6 Eier
100 ml Milch
3 El Mehl
100 g gerieb. Käse
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini raspeln. Eier, Milch und Mehl gut verrühren. Mit restlichen Zutaten vermischen und in einer Pfanne Omelettes ausbacken.