[vc_row][vc_column css=“.vc_custom_1493726814711{margin-right: 25px !important;margin-left: 25px !important;}“][vc_custom_heading text=“Zucchini-Schinken Suppe“ font_container=“tag:h1|text_align:left“ google_fonts=“font_family:Nothing%20You%20Could%20Do%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“][vc_column_text]

Zutaten

2 kg Zucchini (hervorragend schmeckt die Sorte Pantheon)
2 mittelgroße Zwiebeln
2-3 Zehen Knoblauch
150 g gekochter Schinken
700ml Wasser
100 ml Milch
300 ml Sahne
1 EL klare Suppe (von Edwinks)
Salz, Muskat, Pfeffer
1 EL Creme fraich

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln. Zucchini und Schinken ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Schinkenwürfel im Fett anbraten. Zucchini-Würfel dazugeben und mit braten. Mit Wasser, Milch und Sahne ablöschen. Gewürfelten Knoblauch und die Suppenwürze dazu. Mit Salz, Muskat, Pfeffer und Creme fraich abschmecken.

Wir wünschen guten Appetit.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]